반응형 매니지스토리30 친근한 고객 다양한 고객들이 편의점에 온다. 아르바이트 직원들이 제일 꺼려하는 손님은 누굴까? 당연히 진상고객이겠지만 그만큼 힘든 부류의 고객님들이 있다. 진상까지는 아니어도 너무 친근한 손님들이다. 아르바이트 직원들은 대개 20대 초반이 많다. 가면 갈수록 낯선 사람이랑 대화를 하는 것을 꺼려하는 추세인데 특히 20대 초반 아르바이트 직원들은 더욱 그렇다. 그뿐만 아니라 오전에는 물류가 많이 들어오는데 매번 손님이 오실때마다 아르바이트 직원에게 말을 걸면 직원 입장에서는 너무 힘들다. 가뜩이나 물류를 검수하고 정리해야하는데 계속 말을 시키고 무언가를 요구한다. 죄송하지만 나이가 많으신 분들 중 대화를 하고 싶으신 분들이 많은 것 같다. 더욱 안타까운 것은 그 손님들에게 악의가 전혀 없다는 것이다. 그 분들은 손녀같.. 2022. 9. 13. 편의점 물류 정리 물류는 편의점에 꽃이다. 매일 들어오기 때문에 매일 검수를 하고 정리를 해야한다. 양이 적으면 그만큼 편하지만 점주 입장에서는 매출이 적어 슬픈 편안함이고 양이 많다면 힘들지만 기분 좋음 힘듦이다. 양이 적건 많건 편의점에서 물류 정리를 할 때 몇 가지 주의사항이 있다. 손님과 아르바이트 직원 입장에서 생각해보면 간단한 문제지만 점주입장에서는 무심코 지나갈 수 있기 때문에 단순하지만 꼭 지켜야하는 필수사항이다. 내가 생각하기에 꼭 지켜야 하는 내용들을 열거해서 하나하나 설명해보려고 한다. 진로 방해하지 않기 기사님이 물류를 배송하면 물류 바구니를 손님들이 지나다니는 경로에 놓아서 손님들이 쇼핑을 하는데 곤란하게 만들 수 있다. 그래서 기사님께 웬만하면 가장 진로방해가 안되는 시식대쪽에 놓거나 가능하다면 .. 2022. 9. 8. 연휴 중 대타 태풍이 어느정도 지나갔고 이제 추석이 다가온다. 빼빼로 발주 시기도 다가오고 9월은 여러므로 바쁜 시기다. 왜냐하면 명절 때는 발주도 많이 신경써야하고 무엇보다 연휴로 인해 근무를 빠지기 희망하는 직원이 많기 때문이다. 그래서 꼭 이맘때 쯤이면 근무가 연휴랑 겹치는 근무자들은 대타 근무자를 원한다. 문제는 점주나 다른 근무자들도 연휴 때는 다들 계획이 있기 때문에 대타를 구하는게 정말 쉽지 않다. 그렇다고 근무를 강제로 하게 하는 것도 점주 입장에서는 당연히 미안하고 껄끄러운 부분이다. 이 부분에 대해서 2가지 정도 도움이 될만한 팁이 있다. 카톡방 / 개인 문자 대타근무 단톡방을 만드는 것이다. 물론 나는 단톡방을 만들지 않는다. 왜냐하면 단톡방은 양날의 검이 될 수 있다. 예를 들면, 단톡방의 알람을.. 2022. 9. 6. 사람 보는 눈 직업 특성상 다양한 사람을 많이 만나게 된다. 그리고 아무래도 면접을 보는 입장이다보니 계속 사람에 대해 분석하게 된다. 여러 글에서도 언급했듯 내가 면접에서 제일 중요하게 보는 건 인성, 그리고 끈기(지속성)인 것 같다. 편의점 업무가 시간에 따라 많이 바쁘고 힘들기도 하겠지만 다른 아르바이트에 비해 그렇게 어렵지는 않기 때문에 무슨 끈기를 중요하게 생각하느냐라고 의문할 수도 있다. 하지만 놀랍게도 사람들이 정말 잘 그만둔다. 아르바이트는 아르바이트라고 가볍게 생각해 쉽게 그만두는 사람이 정말 많다. 그래서 그 사람이 그만두지 말아야 하는 조건을 파악하는 것으로 면접을 시작한다. 물론 앞서 말했듯이 인성이 제일 중요하다. 인성 한 번에 사람의 인성을 파악하는 것은 쉽지 않다. 사실 첫인상에 그 사람이 .. 2022. 9. 5. 편의점 태풍 대처 요새 태풍 힌남노가 한반도로 오고 있다. 뉴스를 새로고침할 때마다 나오는 이슈다. 오늘 오후부터 날씨가 심상치 않았고 지금 현재 비를 동반한 바람이 세게 불고 있다. 매년 태풍이 올 때마다 나를 포함한 편의점 점주들은 걱정할 수 밖에 없다. 솔직히 매년 이번 태풍을 역대급이라고 기사가 나오지만, 내 점포들은 크게 피해를 입은 적이 없었다. 하지만 그게 과장된 기사일지라도 피해를 입지 않는게 가장 중요하기 때문에 대비는 항상 철저히 했었다. 그래서 이번에 힌남노가 역대급 태풍이라고 하니 과장된 기사일지라도 항상 대비는 단단하게 하는 게 좋을 것이다. 점주들은 항상 본사직원들로부터 태풍에 대비하라는 문자를 받지만 늦게 받는 분들도 계실테니 내가 지금부터 적는 간단한 팁들이 도움이 되었으면 한다. 어닝 반드시.. 2022. 9. 4. 행사 상품 발주 편의점에는 5대 행사가 있다고 한다. 빼빼로 데이, 크리스마스, 설날, 발렌타인 데이, 화이트 데이로 총 5개다. 설날이나 추석은 행사 상품과 별개로 장사가 정말 높은 점포들이 있다. 하지만 설날과 추석에는 막상 선물 세트가 잘 팔리지는 않는다. 보통 편의점에서 구매한 선물 세트를 받는 것을 좋아할 사람은 많지 않다. 그리고 애초에 어르신들이나 좋아하는 사람들에게 선물을 할텐데 편의점에서 구매한 선물 세트를 드리는 것은 좀 예의가 아닌 것 같다. 크리스마스같은 경우는 크리스마스 케익이라는 행사 상품이 있지만 마찬가지로 크리스마스 케익을 편의점에서 구매하기보다는 보통 전문 빵집에서 구매한다. 그래서 행사 상품 발주를 크게 신경써야하는 행사는 빼빼로 데이, 발렌타인 데이, 화이트 데이다. 그 중 빼빼로 데이.. 2022. 9. 1. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형